Φτιάξτε εύκολα και χωρίς κόπο βρώσιμες ελιές

Υπάρχει τρόπος να φτιάξετε τις ελιές σας εύκολα και γρήγορα!

Θα χρειαστείτε:

Ελιές (χονδροελιές)
Άδεια μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού 1,5λίτρου
Αλάτι χοντρό
Ένα χωνί
Λίγο λάδι
Ένα καρφακι

Παρασκευή:

Ρίχνουμε μέσα στο μπουκάλι αλάτι (μία κουταλιά της σούπας) και τις ελιές. Γεμίζουμε τα μπουκάλια με νερό και αφήνουμε λίγο περιθώριο στο πάνω μέρος για να ρίξουμε λίγο λάδι (για να «σφραγίσει»).

Τρυπάμε τα καπάκι από τα μπουκάλια για να μπορούν να φεύγουν τα αέρια που δημιουργούνται μέσα στο μπουκάλι. Μετά από 7 εβδομάδες κλείνουμε τις τρύπες και οι ελιές θα είναι έτοιμες σε 6 μήνες περίπου. Διατηρούνται για 4 χρόνια.

Όταν είναι έτοιμες, χύνουμε το νερό και διατηρούμε σε γυάλινο βάζο με λάδι.

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τον τρόπο παρασκευής:

Μας το έστειλε η ΟΜΑΔΑ ΑΥΤΑΡΚΕΙΑΣ, περισσότερα δείτε εδώ: gineautarkis.blogspot.gr