Αραβική κουζίνα: Δεν είναι φωτομοντάζ – Μάθε τι είναι!

Σίγουρα οι περισσότεροι αντικρίζοντας την εικόνα νομίζετε ότι είναι κάποιο φωτομοντάζ. Αλλά δεν πρόκειται για απάτη.

Το μεγαλύτερο πιάτο του κόσμου (έχει μπει και στο βιβλίο Γκίνες) είναι το εικονιζόμενο σαουδαραβικό πιάτο και περιλαμβάνει μια ολόκληρη καμήλα στη σούβλα, η οποία σερβίρεται με τον τρόπο που εμείς βάζουμε στο τραπέζι το αρνί. Μόνο που μια καμήλα είναι αρκετά μεγαλύτερη από ένα αρνί.

Οι βεδουΐνοι ψήνουν καμήλα σε μεγάλες γιορτές, όπως σε γάμους. Το συνολικό ψήσιμο θέλει υπομονή και δεξιοτεχνία, αφού το ζώο γυρίσει πάνω από τη φωτιά για 24 ολόκληρες ώρες.

Μια καμήλα στη σούβλα είναι αρκετή για να τραφούν 80 με 100 άνθρωποι.