Ισλαμικό ΚράτοςΤζιχαντιστέςΚύπροςΙσραήλΚουρδιστάνΤουρκίαΣκόπιαΒαλκάνιαΙράν
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
info@tribune.gr
Αίθουσα Σύνταξης
Τμήμα ειδήσεων tribune.gr

Σάντουιτς με αυγό ποσέ

Σάντουιτς με αυγό ποσέ

Το σάντουιτς με αυγό ποσέ μπορεί να σερβιριστεί άνετα σ’ ένα brunch.

Υλικά

2 αυγά
1/4 φλ. τυρί κατσικίσιο
2 – 4 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
4 λεπτές φέτες ντομάτας
1/2 μπαγκέτα

Εκτέλεση

Κόβουμε τη μπαγκέτα στη μέση και τη ψήνουμε στην τοστιέρα μέχρι να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανή.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το κατσικίσιο τυρί, να γίνει σαν κρέμα.

Βάζουμε νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι και αφήνουμε το νερό να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Μόλις πάρει βράση το νερό σπάμε τα αυγά προσεκτικά μέσα στο νερό. Παίρνουμε με ένα κουτάλι από το νερό που βράζει και περιχύνουμε τα αυγά. Ποράρουμε κάθε αυγό για 1-2 λεπτά περίπου μέχρι να μαγειρευτούν. Αποσύρουμε τα αυγά από τη τηγάνι και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα.

Η κατασκευή του σάντουιτς:

Παίρνουμε μισή μπαγκέτα και αλείφουμε με το μείγμα του κατσικίσιου τυριού. Από πάνω βάζουμε δύο ροδέλες ντομάτας, έπειτα το αυγό και ξανά το τυρί. Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα

Ελληνο-Ισραηλινή Γιορτή Γαστρονομίας στο Hilton Αθηνών με τους Σεφ Assaf Granit και Άκη Πετρετζίκη

Τι είπε εισαγγελέας για την αυτοκτονία του διάσημου σεφ Άντονι Μπουρντέν

Αυτοκτόνησε ο διάσημος σεφ Άντονι Μπουρντέν στα 61 του

Πέθανε πρώην παίκτης του Μάστερ Σεφ (φωτο)

Γιατί βάφουμε κόκκινα αβγά τη Μεγάλη Πέμπτη

Για έγκυρη ενημέρωση πατήστε follow και ακολουθήστε μας στο twitter
Follow @tribunegr