Ισλαμικό ΚράτοςΑλ ΚάινταΤζιχαντιστέςΚυπριακό ΖήτημαΚουρδιστάνΙσραήλΕλληνική ΟμογένειαΤουρκία
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:
info@tribune.gr
Εύη Σιμοπούλου - Μυτιληναίου
Δημοσιογράφος

Vintage κέικ με μπανάνα και μέλι – Συνταγή του 1940

Vintage κέικ με μπανάνα και μέλι – Συνταγή του 1940
0
Διαβάστε σχετικά για Κέικ, Μέλι, Μπανάνα, Συνταγή,

Τον τελευταίο καιρό ψαχουλεύω και βρίσκω παλιές συνταγές για κέικ.

Οι γεύσεις αυτών των συνταγών σε γυρνάνε πολλά χρόνια πίσω, τότε που ήσουνα παιδί και έπαιρνες το κομμάτι από το φρεσκοψημένο κέικ στο χέρι και έτρεχες γρήγορα στην αλάνα της γειτονιάς σου για να παίξεις με τις φίλες σου.

Διαβάστε επίσης: Hot Milk Cake: «Παλιομοδίτικο» κέικ με ζεστό γάλα!

Αυτή τη φορά βρήκα μία υπέροχη συνταγή για κέικ με μπανάνα και μέλι, χωρίς καθόλου ζάχαρη, από μια προγιαγιά που όπως φαίνεται δημιουργούσε γευστικά αριστουργήματα!

Επίσης δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Το ανακάτεμα γίνεται είτε με πιρούνι, είτε με σύρμα. Εννοείται πως θα χρησιμοποιήσετε και τα χέρια σας!

Υλικά:

1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο
3/4 φλ. Μέλι Ρείκι Χελμός
2 αυγά
1 κουτ. της σούπας χυμό λεμόνι
2 ώριμες μπανάνες
1 βανίλια
2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 κουτ. του γλυκού κορν φλάουρ
1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

Χτυπάμε με σύρμα το βούτυρο και το μέλι μέχρι να ενωθούν.

Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά.

Ανακατεύουμε και βάζουμε μέσα στο μπολ με τα υγρά το χυμό λεμονιού, τις μπανάνες που έχουμε λιώσει με πιρούνι και τη βανίλια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου, ανακατεύοντας με το χέρι μέχρι να ενωθούν.

Το βάζουμε σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ και το ψήνουμε στους 180°C, σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 με 45 λεπτά.

Πριν το βγάλετε κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα!!!

Διαβάστε που θα βρείτε το Μέλι Ρείκι Χελμός

To tribune.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη και μόνο αυτόν. Παρακαλούμε πολύ να είστε ευπρεπείς στις εκφράσεις σας. Τα σχόλια με ύβρεις εφόσον εντοπίζονται θα διαγράφονται, ενώ οι χρήστες που προκαλούν ή υβρίζουν θα αποκλείονται.
comments powered by Disqus

Σχετικά άρθρα

Για έγκυρη ενημέρωση πατήστε follow και ακολουθήστε μας στο twitter
Follow @tribunegr